beverage

Vigneti Massa è una cantina situata a Monleale, nel cuore dei Colli Tortonesi, in Piemonte. Guidata da Walter Massa, figura di riferimento per la valorizzazione dei vitigni autoctoni piemontesi, l'azienda si estende su circa 30 ettari e adotta pratiche di viticoltura sostenibile e artigianale.



Pertichetta 2015 è un vino rosso ottenuto da uve Croatina in purezza, provenienti da vigneti situati a un'altitudine di 260 metri sul livello del mare, con esposizione ovest. I suoli sono di natura calcareo-argillosa, e le viti, allevate a Guyot con una densità di 4800 ceppi per ettaro, hanno un'età media di circa 30 anni. Il vino si distingue per il suo profilo intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie dolci e un tocco minerale. Al palato è strutturato, con tannini vellutati e una buona freschezza, che conferisce equilibrio e lunga persistenza.



Vinificazione: diraspatura e pigiatura, fermentazione alcolica spontanea in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce con rimontaggi periodici per 6-8 giorni, fermentazione malolattica completata.



Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di varie dimensioni, seguiti da 24 mesi in bottiglia.



Gradazione: 14,5% vol.



Filosofia produttiva: Vini artigianali



Formato: 75 cl