beverage

Ca’ Lojera è una cantina a conduzione familiare situata a Sirmione, sulla sponda meridionale del Lago di Garda, in Lombardia. Fondata da Ambra e Franco Tiraboschi, l’azienda si estende su 18 ettari di vigneti coltivati principalmente a Turbiana, vitigno autoctono del territorio. La cantina è nota per la produzione di vini che esprimono con autenticità il terroir del Lugana, grazie a pratiche agricole rispettose dell’ambiente e vinificazioni attente alla valorizzazione delle caratteristiche varietali.

Lugana della Lupa 2023 è un vino bianco ottenuto da uve Turbiana in purezza, raccolte manualmente e vinificate esclusivamente in acciaio inox. Dopo la fermentazione, il vino affina per oltre 12 mesi sulle fecce fini, conferendo maggiore struttura e complessità. Si presenta con un colore giallo paglierino e offre al naso profumi di mela verde, agrumi e un delicato accenno di pesca. Al palato è equilibrato e rinfrescante, con una moderata acidità che esalta le note fruttate e un finale pulito e persistente. La permanenza prolungata sulle fecce nobili conferisce al vino una mineralità marcata e una piacevole sapidità.

Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento: oltre 12 mesi sulle fecce fini in acciaio inox.

Gradazione: 13% vol.

Filosofia produttiva: Vini artigianali

Formato: 75 cl