beverage

Ronc Platat si trova a San Giovanni al Natisone, in provincia di Udine, nel Friuli Venezia Giulia. Il nome della cantina deriva dall’associazione dei termini friulani “ronc”, che indica una collina vitata, e “platat”, che significa “nascosto”. Circa 6 ettari vitati gestiti da Tommaso Zanuttini secondo i principi dell’agricoltura biologica. 

Garzolini Friuli DOC 2022 è un 100% Friulano proveniente dalle vigne tra Buttrio e Manzano, con un suolo ricco della caratteristica "ponca".
Si tratta di un vino elegantemente espressivo, equilibrato e intenso, dai profumi di fiori, di frutta bianca, con note di agrumi e rimandi tostati, è fresco e bilanciato, con un finale minerale persistente.


Vinificazione: vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni in acciaio. 

Affinamento: 11 mesi in barrique. 

Gradazione: 14% vol.

Filosofia produttiva: Vini Artigianali

Formato: 75 cl

RONC PLATAT “GARZOLINI” FRIULANO FRIULI DOC 2022

Ronco del Gelso è situata in provincia di Gorizia, nel Friuli Venezia Giulia. Nata da Giorgio Badin, oggi si estende su circa 26 ettari vitati condotti secondo pratiche agronomiche rispettose del territorio, evitando interventi invasivi e mantenendo l'identità dei vitigni. 

Toc Bas Rive Alte DOC 2021 è un 100% Friulano proveniente da vigneti piantati nella zona bassa di Cormons dove i suoli sono di origine alluvionale e marnoso-argillosi, influenzati dalla vicinanza al fiume Isonzo e al confine con la Slovenia.
Si tratta di un vino dalle note di frutta secca, ha un corpo possente, è ricco di glicerina ed è caratterizzato da una lieve tannicità, ha una chiusura leggermente amara che gli dona finezza.



Vinificazione: pressatura soffice di uva intera, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. 

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere.

Gradazione: 13% vol.

Filosofia produttiva: Vini Convenzionali

Formato: 75 cl

RONCO DEL GELSO “TOC BAS” FRIULANO RIVE ALTE DOC 2021

Vie di Romans, della famiglia Gallo dai primi del '900, deve il suo nome alla sua posizione lungo un'antica strada romana. Si trova nella provincia di Gorizia, nel Friuli Venezia Giulia e oggi conta circa 60 ettari di vigneti allevati su suoli caratterizzati da terreno rosso, ricco di scheletro, di ossidi di ferro e di alluminio. 


Dolee Friuli Isonzo DOC 2022 è un 100% Tocai Friulano proveniente dall’omonimo vigneto, situato a Mariano del Friuli, a poco più di 30 m s.l.m., con viti di circa 23 anni anni di età, radicate su suoli ben drenati, poco profondi, con tessitura ghiaiosa-ciottolosa generosa, caratterizzati da sabbia e limo con presenza di ossidi ferrosi e di alluminio.
Si tratta di un vino dall'espressione ricca, fresca ed elegante, dai sentori che richiamano la frutta e i fiori bianchi, è morbido, di buona struttura e persistenza.


Vinificazione: fermentazione con lieviti selezionati in acciaio.


Affinamento: 9 mesi in acciaio sulle fecce fini e 8 mesi in bottiglia.


Gradazione: 14% vol.


Filosofia produttiva: Vini Convenzionali


Formato: 75 cl

VIE DI ROMANS “DOLEE” FRIULANO  FRIULI ISONZO DOC 2022

Vignai da Duline nasce nel 1997, quando Lorenzo Mocchiuti e Federica Magrini ereditano le vecchie vigne dei parenti, in particolare il meraviglioso vigneto Duline appartenente al nonno Mario. Ci troviamo nel cuore dei Colli Orientali, nella località di Villanova a San Giovanni al Natistone, nel Friuli Venezia Giulia. Circa 10 ettari vitati circondati da boschi selvaggi, condotti nel pieno rispetto per la natura e senza interventismi.


Il Friulano Friuli Venezia Giulia IGT 2023 è un 100% Tocai Friulano (verde 70%, giallo 30%) proveniente da viti di circa 100 anni di età, su suoli ghiaiosi e alluvionali caratterizzati da sabbie, argilla e calcare. 
Si tratta di un vino che offre una notevole profondità e complessità, con una freschezza vibrante e sentori di frutta e di agrumi.





Vinificazione: raccolta manuale, pressatura a grappolo intero, naturale decantazione, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere, fermentazione malolattica svolta. 


Affinamento: 11 mesi in parte in botti di rovere.


Gradazione: 12,5% vol.


Filosofia produttiva: Vini Biologici


Formato: 75 cl