beverage

Le Marne è una cantina situata a Parodi Ligure, nel cuore del Piemonte, fondata nel 2002 da Federica Carraro e Luigi Grosso. L'azienda si estende su circa 5 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica certificata, con particolare attenzione alla valorizzazione del vitigno autoctono Cortese.



Marne Oro Gavi DOCG 2022 è un vino bianco ottenuto da uve Cortese 100%, provenienti da vigneti di circa 30 anni d'età situati a 350 metri sul livello del mare, su suoli argillo-calcarei con presenza di tufo. Le uve vengono raccolte manualmente in leggera sovramaturazione per esaltare la concentrazione aromatica.



Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e offre al naso profumi intensi di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche e una spiccata mineralità. Al palato è strutturato e ben equilibrato, con una vivace acidità e una lunga persistenza che ne evidenzia il potenziale di invecchiamento.



Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento, seguita da un lungo affinamento sulle fecce fini.



Affinamento: prolungato sulle fecce fini in vasche di cemento.



Gradazione: 13% vol.



Filosofia produttiva: Vini biodinamici



Formato: 75 cl